[健康X減重X飲食] 容易讓人誤解的食物篇

<圖片摘自flickr>

        大家都知道澱粉類食物是東方世界中的主食，但除了飯、麵、糕、饅頭，還有什麼是平常較不常當主食、甚至看到了還不知道是屬於澱粉類的食物呢？

1. 南瓜

2. 山藥

3. 蓮藕

4. 馬鈴薯

5. 荸薺

6. 芋頭
7. 地瓜
8. 玉米
9. 菱角

<以上圖片皆摘自flickr>

        以上幾種是很常被認成蔬菜類的”澱粉(醣)類食物”，上面的順序則是按照其單位重量所含的醣類熱量，由小到大來排序。

        所以第一個要提醒大家的就是，若看見自己的便當盒菜色裡出現了……水煮南瓜、涼拌山藥、炒荸薺……那麼恭喜你！你已經獲得一份完全都是醣類主食的便當一枚！(誤) 請認真地考慮把該餐的飯量降低……。

        不過，上面前五名的醣類食物，其單位熱量都約莫是白飯的1/2，因此用來替代白飯當作減重餐的主食，將會是很好的選擇~！祝福大家都能減重成功嚕！